色彩色差儀：是市場上使用最為廣發的顏色檢測儀器，它主要是模擬人眼觀察色彩的特性，研究開發出來的色彩分析檢測和控制儀器。主要用于工業上色彩調配、色差控制以及色彩品質的提升。
色彩色差儀基本原理：
人眼感覺顏色的原理和色彩色差儀感覺顏色的原理是相似，在色彩色差儀內部有一種標準照明發光體將標準顏色照射到物體上，在物體表面發生折射、反射、漫射等一系列物理作用，最終被色彩色差儀內部的積分球全部捕捉，并以同樣的角度發射給光電處理器，經處理后將分析好的電信號發射給微型處理器，最終微型處理將電信號轉化成數字形式顯示。色彩色差儀所應用的方式一般被專家稱為三色刺激法。還有一種方式其實也是這種方式產生的被稱為分光色彩色差儀，其實主要原理是一樣的，只是分光光度法的色差儀在測量和分析上更為復雜和精細。當一般人眼可以看到在可見范圍內的光，但是我們知道光和顏色并不是一回事。對于光科學家的定義是刺激人眼視網膜的輻射線，并使眼睛產生視覺的亮度。而人感覺到顏色則是眼睛將刺激傳送到大腦，然后經過大腦分析后產生顏色的這一概念，最終最為腦接收來自眼睛的信息反映。
色彩色差儀測量原理：
色彩色差儀(三刺激法)→物體(蘋果)→敏感器→微計算機→數字顏色數據
分光色彩色差儀測量原理
分光色彩色差儀(光譜光度分析法)→物體(蘋果)→光敏感器→微計算機→數字顏色數據
